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Après quelques semaine de relâche, on se remet au travail pour vous aider à garnir vos playlists Itunes (ou Youtube, c’est selon vos moyens) Changes – Faul & Wad Ad song – 2013 Autant pour faire des voitures, je suis pour laisser cela aux Allemands, autant il faut reconnaitre que pour le Vin comme […]
On m’avait prévenu que le 2ème jour était toujours le plus difficile. Je vous le confirme. 13h00/13h45 : WIRSPA & the Authentic Caribbean Rum Siegel (Rums des caraïbes de qualité et équitables) Andrew Nicholls est un Barman sud africain né au Zimbabwe et vivant à Amsterdam depuis plusieurs années. Rencontré par des amis communs, cela fait […]
Le Bar Convent de Berlin, c’est 300 exposants qui ont tous quelques chose à te faire goûter, 77 speakers venus du monde entiers et une cinquantaine de conférences, dégustations ou échanges en deux jours. Voici quel fut mon programme lors de la 1ère journée. 13h00 / 13h45 – Comment faire du profit avec du Basilic […]
Le China Fight (Bigallet) Comme toutes les liqueurs à base d’herbe, le cognac est un parfait partenaire pour le China China. Il manquait une petite saveur florale et n’étant pas satisfait par la rose et la violette, je me suis intéressé à ma nouvelle liqueur Bols Fleur de Sureau. La synergie marche très bien mais […]