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Pour ma une prestation pour la société Feu Follet, la soirée de lancement de la Voiture Electrique Grenobloise, j’avais besoin de créer un nouveau cocktail. Ma belle famille vosgienne m’ayant abondamment fournit en myrtilles (ou Brimbelles comme l’on dit par là haut), j’ai eu l’envie d’exploiter ce fruit rarement vu sous forme liquide, que ce […]
Vodka G – Liqueur – France – 40° Vodka produite par une micro distillerie Alsacienne, G. Miclo, la Vodka G. est une vodka de blé obtenue grâce à une triple distillation et une macération d’un mois avec deux variétés de gingembre entre les distillations 2 et 3. Je ne retrouve aucune trace de sucre dans […]
Squamata Apple vodka – Spiritueux – Allemagne – 40° Quand je dis « Allemagne », j’entends souvent des préjugés éculés à base de « Choucroute », « Saucisse », « Audi » et « Nazis ». Au delà de l’aspect vexant pour les alsaciens de voir leur patrimoine culinaire cédés à leurs voisins d’outre Rhin par leurs propres compatriotes francais et de l’ineptie historique qui […]
La Piña Verde (The Boilermaker– NYC) Je n’ai jamais été grand fan de Pina Colada, car hostile à la noix de coco depuis mes années lycées et la Malibu Ananas du bar des Cordeliers. Mais quand un collègue m’a envoyé le lien de la Pina Verde du Boilermaker, un des meilleurs bars US, je me suis […]