Le Rusty Nail

Cocktail historique, le Rusty Nail est un cocktail de la même famille que le Old Fashioned. Très fort (aux environs de 30°) mais très doux grâce à la liqueur Drambuie, il convient de le boire soit en apero soit un digestif. L’endroit idéal pour le déguster : le Door 74 à Amsterdam, Bar clandestin recréant NY sous la prohibition. Demandez Timo ou Tess!

Ingrédients

•  1 dose de Scotch Talisker
•  1/2 dose de Drambuie
•  Écorce d’orange
• énormément de talent

Préparation

 

• Mettre dans les deux alcools dans un verre préalablement rempli de glaçons
• Mélanger avec une  cuillere à mélange pendant 15 secondes
• Zester une écorce d’orange et la mettre dans le verre
• Déguster

Origine du Cocktail

Crée en 1937 pour la British Industry Fair, le Rusty Nail vit le jour sous le nom de BIF. c’est dans les années 60 qu’il gagna ces lettres de noblesses avec les Barmen du 21 Club à NY puis son nom final avec la reconnaissance de Gina MacKinnon, PDG de Drambuie en 1963. Ce mélange de Drambuie (liqueur de scotch) et de Talisker est devenu à la mode lorsque les membres du Rat Pack de Franck Sinatra en consommère en larges quantités.

Suggestion d’accompagnement :

Des scones salés pour l’apéro et sucrés pour le digestif