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Cocktail de la semaine – Le Gréviste

Posted on 08 Août 2014 in Cocktails | 0 comments

Le Gréviste (Création HDC)

Inspiré par nos amis de la SNCF et de la TAG un jour de marche forcée entre Échirolles et Grenoble, ce cocktail met particulièrement en valeur les saveurs de genièvre de la Bokma. Pourtant fan de vodka, je trouve cette alcool ne se prêterait pas du tout à cette synergie Coco/Ananas/Pomme. Pour réaliser les jus de fruits, la solution n°1 pour le cocktail reste la centrifugeuse, plus dans ce cas là la machine Sodastream pour en faire une boisson gazeuse. A défaut, un Brut de Pomme fera l’affaire. Pour le sirop Ananas/Coco, pas de d’autre solution que de le faire nous même avec ce tutoriel.

Ingrédients

21979_Bokma-De-Vijf-Jaren copielogo-jus-de-pommesJus de citronliqueur ananas - sirop ananas coco (42)

 

 

 

 

 

 

 1 dose de Bokma de Vijf Jaren

  •  1/2 dose de Jus de Citron
  •  1/3 dose de sirop Ananas/Coco maison
  •  1,5 dose de jus de pomme gazeux

Préparation

  • Mettre dans le shaker tous les ingrédients (sauf le Jus de Pomme gazeux) et shaker énergiquement durant 10 secondes.
  • Réaliser une filtration fine (Passoire Hawthorne et passoire à thé) dans un verre rempli de glaçons
  • Rajouter le jus de pomme gazeux
  • Zester une écorce de citron et la mettre dans le verre
  • Déguster

Origine du Cocktail

Création HDC inédite

Suggestion d’accompagnement :

Un rocher Coco

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