Le French Martini (Création probable Dick Bradsell ou de La société Chambord)

Attention, cocktail de légende! Chroniqué par les plus grands mixologistes du monde, le French Martini n’est pas un martini mais paye cette mauvaise habitude d’appeler Martini toutes boissons servies dans des verres à cocktails. Le faible nombre d’ingrédients ne permet pas pas de transiger sur la qualité de ceux ci. Privilégier le jus de fruits frais aux produits industriels.

 

Ingrédients

•  2 dose de Vodka
•  1/2 dose de Chambord
•  1,5 dose de jus d’ananas maison
•  1 tranche d’ananas pour la garniture

Préparation

• Mettre dans le shaker tous les ingrédients et shaker énergiquement durant 10 secondes.
• Réaliser une filtration fine (Passoire Hawthorne et passoire à thé)
• Déguster

 

Origine du Cocktail

C’est au Status Quo de Londres, sous l’impulsion de la légende Dick Bradsell, que ce cocktail a probablement commencé son histoire. Mais la création enelle-même en reviendrait à la société fabricant le Chambord, cette liqueur de Framboises, Mures, Vanille et cognac. Si en général, les industriels de la boisson prennent un cocktail classique et rajoute le nom de leur produit dans le nom du cocktail sans aucune originalité, dans ce cas Chambord a réussi à créer une boisson original, savoureuse et mettant en avant les qualités de son propre produit. C’est ce que l’on appelle du Bon Marketing.

Suggestion d’accompagnement :

Un tarte aux framboises