Le Dutch ‘n Stormy (Création Malika Saïdi – Bols Head trainer)

Crée par Bols dans l’objectif de revisiter tous les grands classiques avec de la Genièvre, ce Dutch’n Stormy est la version hollandaise du Dark’n Stormy©. Si l’original est obligatoirement avec du Bermuda Black Seal Rum, cette version est au choix avec une genièvre type Bols Genever ou Ambrée. Ici, c’est la Bokma de Vijf Jaren qui a été choisie pour ce cocktail de la famille des Highball. Réalisé à même le verre, il est particulièrement facile à faire.

Ingrédients

•  1.5 dose de Bokma De Vijf Jaren
•  2.5 doses de Ginger Ale (type Canada Dry)
•  2 tranches de citron vert
•  Glaçons

Préparation

• Verser les ingrédients dans un grand verre rempli de glaçons
• Zester les tranches de citron et les mettre dans le verre
• Déguster

Origine du Cocktail

Malika Saïdi est la responsable de la formation chez Bols et c’est elle qui assurait la formation de mon 1er diplôme. Membre des Fabulous Shakers Boys puis responsable de la carte du restaurant huppé Momo d’Amsterdam, elle est la 1ère à réussir un score parfais au WSET (Professional Certificate in Spirits). Ce cocktail est une invention de sa part permettant de mettre en valeur un des produits de son employeur, la Bokma de chez Bols.

Suggestion d’accompagnement :

Un Paris-Brest