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Cocktail de la semaine – Le Dragoninhõ

Posted on 22 Août 2014 in Cocktails | 0 comments

Le Dragoninhõ (Création HDC)

A plusieurs reprises, j’ai eu l’occasion de travailler sur des variantes du Mojito, notamment avec les liqueurs Bols. J’ai imaginé qu’un des rares moyens de mettre en avant cette liqueur de qualité médiocre qu’est le Bacardi Dragon Berry était d’utiliser le même process. J’ai donc coupé la dose de Bacardi et remplacé en partie par le BDB. Cette variante permet d’adoucir encore un peu le Mojito grâce aux aromes de fraises et de fruits du dragon de la liqueur Bacardi. Attention à ne pas intervertir les quantités des alcools sous peine de faire un cocktail trop sucré et complètement liquoreux.

Ingrédients

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  •  1/2 dose de Bacardi Dragon Berry Liqueur
  •  1 dose de Rum Bacardi
  •  Jus de citron vert
  •  2 cuillères à café de sucre roux
  • 12 feuilles de menthe fraîche
  •  Glace pilée

Préparation

  • Mettre le citron vert dans le verre avec le sucre roux et la menthe fraîche
  • Écraser délicatement la menthe avec un pilon
  • Rajouter la glace pilée jusqu’au sommet du verre
  • Verser le Bacardi
  • Verser le Bacardi Dragon Berry
  • Mélanger avec une cuillère à mélange
  • Déguster

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Origine du Cocktail

Création HDC inédite

Suggestion d’accompagnement :

Des Lays Barbecue!

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