L’ Abrikosovii (Création HDC – inspirée de l’ Abrikosovii test de Serguey Gribkov)

Les jours raccourcissent, il pleut mais la saison de skis et les tartiflettes ne sont pas encore de rigueur. Je vous propose donc de plutôt de revenir de quelques semaines en arrière pour se faire une petite boisson bien fruitée et bien sucrée avec une vodka de grande qualité. (Même si claquer un cocktail à l’abricot frais en Octobre est plus de la provacation qu’autre chose!)

Ingrédients

 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• 1 dose de Vodka Baïkal
• 0.5 dose de confiture de fraises
•  1 dose de jus d’abricot
•  1 dose de jus de citron
•  2 cuillères à café de cassonade de sucre roux (optionnel)
•  Un demi abricot frais
•  3 fraises fraiches

• Préparation

Mettre la confiture, l’abricot frais, les fraises et la cassonade de sucre roux dans le verre
Écraser les fruits au pilon et rajouter la glace pilée
Verser la vodka, le jus d’abricot et le jus de citron
Déguster

• Origine du Cocktail
• La nouvelle école du Bartending des pays de l’Est est juste magnifique, les Russes ne pouvaient pas rester en arrière et Serguey Gribkov en est le parfait exemple. Sous contrat avec Baïkal Vodka, il travaille sans cesse sur de nouvelle saveurs et des nouvelles boissons pour la marque. J’ai remis un niveau humain un de ses recettes à base d’abricots et de fraises qui n’est pas sans rappeler notre célèbre Vanillia Berry Crush.
• Suggestion d’accompagnement :
• Une Abricotine ou une tarte à l’abricot